Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Muy fácil

, 6 huevos, 140 gramos de mantequilla, 60 gramos de almendras molidas, 150 gramos de azúcar, 200 gramos de chocolate sin leche, 50 gramos de harina, 50 gramos de bizcochos de soletilla,

Precalentar el horno a 180º. Batir la mantequilla con 50 gramos de azúcar. Añadir la mitad del chocolate fundido, la harina, las yemas, las almendras, los bizcochos desmenuzados y las claras montadas, a punto de nieve y mezcladas con el resto del azúcar. Verter la preparación en un molde de bizcocho desmontable, untado con mantequilla y enharinado. Hornear unos 50 minutos. Desmoldar y cubrir con el chocolate restante, previamente fundido al baño María, con 3 cucharadas de agua.